农业科技报·中国农科新闻网记者 李煜强

　　专家简介

　　王西平，陕西省葡萄产业技术体系推广首席专家、西北农林科技大学园艺学院教授，主要从事中国野生葡萄抗痘病基因克隆、功能及抗病有关转录因子功能分析、转基因及抗病葡萄新品种选育研究。

　　当前，陕西各地葡萄陆续进入转色关键期，高温多雨交替的气候环境，极易导致霜霉病、白腐病、白粉病等多种病害叠加暴发，直接威胁果实品质与产量。陕西省葡萄产业技术体系推广首席专家、西北农林科技大学园艺学院教授王西平在接受记者采访时说，转色期病害防控直接关系葡萄商品果率，三种病害发病诱因各不相同，不能一概而论。他提醒葡萄种植户，要保持园区通风透光，及时清理病叶病果，紧盯降雨前后关键节点，药剂交替轮换施用，严格执行农药安全间隔期，在防控病害的同时守住果品安全底线。

　　精准施策，抓好重点病虫害防治

　　霜霉病主要危害葡萄叶片，发病速度快、危害程度重。降雨来临前做好喷药保护，发病初期选用内吸性药剂开展防治，可选用波尔多液、代森锰锌、嘧菌酯、烯酰吗啉等药剂，施药重点针对叶片背面。

　　王西平提醒，果穗腐烂类病害是转色期减产降质的主要诱因，需提前防范、综合管控。白腐病、炭疽病主要危害果实，常在转色至成熟阶段引发果实腐烂，高温多雨条件下发病偏重。栽培管理中可采用避雨栽培，合理控制树体负载，强化肥水管理，增强树体抗逆能力，配合果实套袋技术，保持园内通风透光，避免田间湿度过高。化学防治可选用代森锰锌、嘧菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇等药剂。

　　谈及白粉病防控，王西平指出，该病害发病环境特殊，需针对性优化田间管理模式。白粉病可侵染叶片与果实，高温干旱、设施果园郁闭、通风透光差时容易流行。管理核心在于改善果园通风透光条件，药剂可选用嘧菌酯、苯醚甲环唑等开展防控。

　　除病虫害防控外，水肥管理是决定葡萄上色、增糖、防裂果的关键，王西平强调，转色期需分阶段精准管控水肥，科学助力果实增糖上色。

　　科学管控水肥，助力果实增糖上色

　　水分管理要区分不同生长阶段。果实膨大期，每隔10—15天灌水一次，土壤湿度维持在田间最大持水量65%—75%。进入着色到成熟阶段，一般停止灌水，将土壤湿度控制在田间最大持水量55%—65%，以此提升果实含糖量，促进均匀上色，同时规避裂果问题。

　　王西平建议，膨大期追肥要把控施肥位置、深度和用量，结合叶面补肥，高效补充树体养分。

　　果实膨大期及时追肥，在树行侧面距离根系20—40厘米位置穴施或者条施，施肥深度10—20厘米，每亩施用磷钾复合肥15—20公斤，或者水溶肥5—6公斤。同时可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2—3次，喷施选在晴天上午10时前、下午4时以后，也可与防病药剂混合喷施。

　　强化修剪，改善架面光照条件

　　做好结果枝、营养枝摘心工作，减少养分无效消耗，提升园内光照条件，减轻病害发生。结果枝副梢处理，果穗以下副梢全部抹除，结果部位以上保留2—3片叶摘心。营养枝副梢保留3—4片叶摘心，后续抽生的二次副梢仅留1—2片新叶反复摘心，促进新梢健壮生长。

　　王西平最后提醒，果实着色后期要及时清理无效叶片，打通光路，保障果穗均匀上色。到葡萄着色直至采收前，可摘除枝条下层老化变黄的叶片，进一步改善光照，为果穗转色创造有利条件。