白露开始，昼夜温差拉大，夜间寒气上升，此阶段正是平菇、大球盖菇等中低温型品种种植最佳节点。为促进产业发展规模化，农户种植标准化，效益达到最大化的“三化”目的，9月8日上午，清丰县科技特派员刘秋梅、程瑞芳、马威3人组建科技服务队到大屯乡贺庄基地开展种植技术服务。
与其他种植基地比较，该园区具有发展规模大、种植基础好、生产设备全、示范带动强等优点，但往往投入成本大的合作社在某些生产方面却缺乏小型农户的灵活性。服务活动期间，科技特派员先到秀珍菇的出菇房观察、了解情况后发现，子实体颜色偏浅、棚内、袋料面上的菇蝇、瘿蚊太多。经管理人员一番介绍、诉苦说，目前生产最大的障碍就是虫害太厉害，考虑到食品安全又不能打药。对此，科技特派员解释道：“食用菌子实体本身散发独特香气，这种气味很容易招引各种虫、蚊、蝇，最佳的科学、安全、有效方法就是采取生物防治，通过在出菇门上安装一道防虫网、室内悬挂粘贴板、诱虫灯等方式防治。”另外，出菇房门外堆置物料也不合理，很容易感染菌袋、污染出菇房，培养料场一定要远离养菌室和出菇室。
随后，科技特派员又到早秋平菇棚里查看菌袋的养菌出菇情况，园区负责人李仲民师傅多年从事食用菌行业，在种植技术上积累了一定的经验，先前阶段，考虑到高温天气容易烧菌，首批采用的熟料栽培，目前菌丝已长满菌袋，正开口进行现蕾出菇。科技特派员很高兴，农户能够灵活自如地利用种植经验，结合气温变化、生产设施等外界条件生产，这就是小作坊式未来发展趋势。工厂化有固定不变的生产模式，合作社、农场也有自己灵活的发展方式，这就是产业健康发展的开端。
经过此次指导，科技特派员也深有感悟，技术服务不单单局限于教条式室内培训，更多的要打破往日传统的“速成式”“满堂灌”培训模式，最好将知识带到田间大棚内，结合种植现状，进行现场讲解、操作，灵活式的开展服务活动。
同时更要注重科技星火传递作用，充分发挥 “以老带新导师制”、“一对一传帮带”等形式，让更多的人了解食用菌，参与产业发展。
