立秋已到，暑去凉来。现下基地草菇生长期已接近尾声，如何处理好棚内的废料，为早秋种植做好有效衔接工作是食用菌栽培成功的关键点。8月8日，河南省科技特派员服务队队员刘秋梅、程瑞芳、谭艳伟3人，陆续到时家庄、南街等地进行现场技术指导，为菇农的秋栽种植建言献策。
今年高堡乡时家庄草菇种植近50棚，由于近几年种植规模的回缩，推动价格进入历史新高，收购价格达9元/kg，收购商直接在基地回收进行初加工。由于前半月受到“杜苏芮”台风影响，草菇采摘量有所降低，加之天气转凉，昼夜温差变大，料面上的一些幼小子实体出现枯萎、死亡现象。对此，科技特派员解释：“草菇不同于其他菇种怕热不怕冷，该菇生长对温度的要求比较特殊，过冷过热都不行。”出菇期，棚内温度最好维持在30～35℃，有时料面幼菇的死亡并非都源于温度造成，当棚内湿度大，空气流通不畅，若再遇上午间高温也会使幼菇活活闷死。眼下草菇的生长周期已近乎结束，为不影响下茬品种的种植，农户应抓紧清理菇棚，充分利用好午间高温进行杀菌、消毒，为秋季种植品种提供一个良好生长环境。
随后，科技特派员们又来到南街基地查看早秋平菇种植情况。清丰本地平菇种植时间节点通常安排在立秋后的半月之后，原因在于气温虽已变凉爽，但“秋老虎”不得不防，尤其是针对基地无配备降温设施的常规大棚，更要慎之又慎，最常见的生产问题就是：高温烧菌。
科技特派员们先去查看了菌袋灭菌情况，又经过基地种植户冯志显的一番介绍，了解到今年种植方式不同于往年，多个基地农户统一协商采用半熟料种植方式。科技特派员刘秋梅讲到，半熟料栽培又称为短时灭菌栽培，该方法在豫中、豫南地区已经推广开来，优点是灭菌时间短，省工省时，开放式接种，成功率高，较熟料栽培投入成本低，是鉴于发酵料和熟料间的一种种植模式，我们本地的菇农采用该生产技术较少，今后应结合生产需要逐渐推广。需要注意的是，食用菌种植的每个环节都是环环相扣的，我们不仅要考虑种植投入产出比，还要根据生产设施条件、当地气温变化，科学规划好种植节点。当下昼夜温差虽已变大，但午间温度还很高，存在很大种植风险，生产、接种时要倍加注意环境卫生和生产器具等材料的消毒，养菌棚内的菌袋采用地面单摆方式，袋与袋之间间隔5～10 cm,加速空气流通，暗光养菌，高温时段要及时检查棚内温度，尤其是菌袋间的温度，必要时棚内使用大风扇、制冷机等临时应急设备降温，防治高温烧菌。