春节前后是食用菌生产销售黄金档期,为充分发挥科学技术在产业发展中的驱动力,2023年1月31日,清丰县科技特派员王运杰、刘秋梅、单光记等人自发组建技术服务小分队,分批次到田间大棚开展技术指导,解决农户种植难题。
根据当下食用菌生产实际,科技特派员展开品种分类服务。在柳格镇、仙庄镇平菇种植园区,看到出菇现状特派员很是着急,因受春节冲击,蔬菜价格居高不下,同时也拉动了平菇价格上涨,但菇农棚内采摘量却寥寥无几。针对此种情况,科技特派员因时制宜,现场教授农户要灵活种植管理,在技术相对成熟的情况下,一定要将生产与市场行情以及天气变化有效结合起来,随时应变。如当下情况,农户应抓住商机,充分借助晴天日光,通过揭膜搭建稀疏遮阳网,依靠日光增温方式加快子实体扭结出菇、成熟采收。
随后,科技特派员又来到巩营乡大球盖菇生产园区,进棚查看菌丝越冬后的生长情况。该园区种植大球盖菇30余棚,由于入棚后没有及时播种导致感染绿霉,之后经过料面打孔、加大空气流通等补救措施年前已经出过一次菇,但由于接近寒冬采摘量并不大。当下料面上仍是“千疮百孔”,对此,科技特派员立即建议种植户:一要使用新土将料面采摘坑洼处填平,促进菌丝快速恢复生长;二要待气温稳定在8℃以上时,采用沟中漫灌或少量多次地微喷补足料内水分;三要晴天利用日光增温加快菌丝长速,促进快速扭结出菇,抢占市场先机。
此外,因春季空气干燥是火灾高发期,做好基地火灾防范措施是保障食用菌产业稳步健康发展的基础条件,科技特派员每到一处都开展安全生产大宣传,提醒农户及时清除棚间及四周枯草、检查水电线路、春节期间夜间值守等进行多渠道预防,确保基地安全有序生产。