2022年12月28日至2023年1月2日，河南省食用菌产业科技特派员服务团侯军、乔阳老师前往高码头镇牛楼、老范庄，陆集乡南杨庄，颜村铺乡何庄、林堂、玉皇庙、前五常，城关镇金村、西李庄、西张青营，杨集乡民义村，龙王庄镇张楼食用菌基地开展技术服务。
在南杨庄草菇基地，食用菌服务团解答了菇农的一些生产实际问题：畸形菇和死菇原因较多，但冬季大多是因为棚内温度过高与棚外温度过低，形成大温差通风所致，另外，喷水水温温差不当也会导致菇蕾或小菇情况死亡，因此在出菇管理时，应严格棚内管理，避免出现过大的温差、过高或过低的温度以及缺氧等因素，同时要保证培养料的营养供给。草菇培养料发酵的本质营养转化为热量，在满足发酵消毒效果的前提下，尽可能的节约营养，减少营养浪费，为草菇高产奠定营养基础，而不是温度越高越好，也不是发酵时间越长越好。另外在冬季喷水时需要提前在菇棚内进行水温预备缓冲，不能直接使用外面温度较低的冷水，这样很容易造成死菇。冬季只有风机没有温控空调的草菇保温菇棚通风时间尽可能选择中午11点至下午3点，基本卡在一天之中外界气温相对较高的时候，通风强度以微通风为主，尤其在原基刚形成时少通风或微通风。
受疫情及封闭效应影响，造成部分食用菌销路不畅，尤其是鲜销主要依靠物流外销的的菇类（平菇），而双孢菇和草菇因为有加工缓冲，全年整体效益与价格相对稳定，尤其是草菇价格从6月份比常年2.5元/市斤价格直接抬升保持3.5-4.0元/市斤高位徘徊，具有较好的市场利润空间。
服务团在前期对全县规模化食用菌基地发放温度计和PH试纸基础上，对部分基地（前五常、五罗徐、老范庄、牛楼）补发了温度计和PH试纸，为广大菇农进行食用菌量化管理提供了硬件支撑。
目前正值鸡腿菇培养料发酵和装袋的生产季节，服务团检测了何庄和林堂基地的鸡腿菇培养料，强调要把培养料搅拌均匀，才有可能发酵均匀，同时装袋以后，要及时进行刺孔增氧，排除发酵废气，增加新鲜氧气，保证鸡腿菇菌种又好又快的健壮生长，为来年覆土出菇奠定良好的营养基础。
面对2022年下半年疫情，茶树菇的市场反应比较异常，在鲜菇市场流通不畅销量不佳的前提下，茶树菇干品也随之滞销。民义村和老范庄茶树菇基地目前暂停了菇棚空调加温，控制菌袋暂时不出菇，期待市场改善后，重新出菇。总体来说，茶树菇产业有了烘干加工的底牌，虽然暂时销售不畅，但是至少保证不会亏损。可是干品占用了大量资金，对于以贷款进行加工销售的个人和企业影响了资金周转，希望有关部门给与还贷、还租延缓和营销支持。
对于平菇半年行情，总体来看呈现前高后低趋势，尤其是在疫情严重封闭期间，物流与消费受到影响较大的11月份，平菇价格一度跌到5-6毛/市斤，远远低于八毛的成本价。而在早秋8月份栽培的平菇前几潮菇基本上赶上价格行情比较好的时间段，经济效益基本可以得到保障，在后期价格下降时，早秋平菇基本出菇完毕。服务团对各基地再次强调和提倡菇棚周年多茬栽培模式，科学制定全年各种应对茬口，根据市场行情变化灵活应对，避免单一种植模式。
要逐步建立深加工全链发展模式，为产品销售建立退路，能鲜品则鲜品，现金流动快，在鲜品价格行情在销售渠道不畅的情况下，以备用的深加工方法储备，缓冲市场行情波动。
金村，西张青营，林堂等基地的羊肚菌目前刚刚栽培完毕，部分土壤偏干，建议可以适当的雾喷增加土壤湿度。特别强调羊肚菌营养袋摆放一定要紧紧贴敷地面，最好是采用一个圆形木段压一个圆弧小坑，让羊肚菌营养袋严丝合缝的放在凹坑里面。另外，营养袋摆放以后要及时覆盖黑膜，如果菇棚通过阳光提温，一定要避免阳光直射在营养袋上，以免造成营养袋杂菌污染，保证营养袋最高温度不要超过20度，通过控温调温保湿创造一个适合羊肚菌菌种生长的适宜条件。
平菇加工技术单一，腌渍质量不理想，烘干品口感较差，这也是造成平菇鲜菇市场行情波动基本就是下跌，加工的回旋余地比较小。鲜菇市场的特点就是资金回收快，这也是菇农大多喜爱鲜销的原因。服务团与各基地种植户沟通探索平菇的有效加工储备方法，尤其是烘干工艺的科学优化，既要避免传统烘干平菇的口感差，异味重的缺点，也要在环保方面兼顾经济效益。
服务团与运输平菇的司机进行了详细交流，司机师傅坦言目前消费量太低，批发市场疲软，价格上不去，但对春节时期价格缓慢上升趋势作出了认可。服务团希望货运师傅多多关照范县各食用菌基地，尽可能提高收菇价格，在保证菇农利益同时，自己运输生意细水长流。