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食用菌服务团赴范县规模化基地开展科技服务
来源:现代农业农村科技科    发布时间:2022-06-28 16:26:09         [关闭本页]







2022年6月16日至6月22日,河南省食用菌产业科技特派员服务团成员杜爱玲教授、吴祖峰老师赴濮阳市范县开展科技服务工作。服务团先后前往张楼、郭庄、前五常、民义村、西李庄、何庄、玉皇庙食用菌规模化生产基地开展技术指导服务。

在张楼富远公司技术经理宋丙利陪同下,服务团对工厂化生产茶树菇、杏鲍菇、鸡腿菇、黑皮鸡枞等进行了技术指导。①茶树菇出菇后期管理:茶树菇目前进入出菇后期管理阶段,袋内培养料的营养和水分消耗较多,易发生病虫害。特派员建议:采用注水法补充水分和营养,注水结束后加大通风,预防高温高湿;采收期间搞好卫生,清除虫菇、烂菇、菇根、废料等;虫害严重时采用灯光诱杀或者药剂防治。②鸡腿菇覆土注意事项:鸡腿菇正处于覆土处理阶段,覆土是鸡腿菇栽培中一项非常重要的工作,强调覆盖材料要结构松散、孔隙率高、通风性能好、采用蒸汽辅助加热发酵消毒法彻底消毒,覆土要厚度适中。

在杨集乡民义村食用菌规模化生产基地,服务团对工厂化生产茶树菇、鸡腿菇进行了技术指导。该公司菌袋采用无菌流水线接种,该接种生产线可以为杨树菇接种提供无菌环境,使得菌包的冷却、接种在无菌、洁净的环境下进行,从而降低污染和成本,提高效率。特派员强调:①接种车间熏蒸前要确保排风口关闭;注意冷却间、缓冲间、接种间等的熏蒸顺序;注意药剂用量均匀分布。②针对目前持续40℃的高温天气,注意做好杨树菇出菇期降温、保湿、防虫、防杂工作,及时采收、分级、冷藏。公司利用杨树菇栽培废料生产鸡腿菇成本低,废物再利用,但要注意废料处理和配方优化。 黑皮鸡枞床架工厂化栽培脱袋覆土模式探索:黑皮鸡枞常规覆土方法是将成熟的菌袋脱去薄膜后整齐摆放至畦中覆土出菇,富远公司结合工厂实际情况尝试单面开口覆土出菇方式,特派员认为这种尝试对于工厂化栽培来说可以降低一定的劳动成本,减少菌丝损伤,提高菌袋保水性,方法可行,并要求做好相关的试验比较工作及数据的观测、记录。

此次科技服务对范县食用菌生产日常管理、应对高温天气、栽培棚清理、降低污染和成本具有关键指导意义。2022年春季范县羊肚菌栽培面积较大,目前处于栽培棚清理和秋季食用菌栽培前期准备阶段。特派员强调:①培养废料和残留菇体等要及时运离栽培场所。②菇棚掀膜通风晒地,直至下次使用。生石灰撒施后翻耕土地,阳光曝晒。在郭庄、前无常、西李庄、何庄、玉皇庙、付亭、孙庄等食用菌规模化生产基地对草菇生产、羊肚菌产后场地清理进行技术指导。最近连续高温天气,上午10点以后草菇棚内温度常常达到35℃以上,12点以后达到40℃以上,个别棚甚至达到50℃以上,对草菇的出菇生长影响很大。特派员建议:根据各基地实际情况,利用如下措施及时降温:遮阳降温;棚顶喷淋降温。通风降温。铺设稻壳降温。设备降温。湿帘风扇降温。沟渠浇水降温。

 



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