冬季气温逐渐下降，为确保来年桑园高产，做好以下桑园管理工作至关重要。

　    冬耕

　　对桑园进行耕翻和松土，能够使土壤变得疏松，增加土壤孔隙度，进而改善土壤的空气和水分状况。这有利于增强桑树根系的呼吸作用，促进有益微生物的繁殖以及有机物的分解，最终提高桑园土壤肥力。同时，冬耕还能消灭土壤中越冬的病虫害。冬耕应在桑树落叶后至土壤封冻前进行，一般是在施冬肥之后进行耕翻，耕翻深度以17—20厘米为宜。

　    剪梢

　　冬季对桑树进行剪梢和修剪，能显著提高春季桑树的发芽率，促进桑叶生长。桑树剪梢的最佳时间在12月中下旬至次年1月中下旬，剪梢长度通常控制在整个枝条长度的1/3至2/5。

　　整枝

　　在剪梢的同时，可对桑树进行整形修枝。通常要将所有弱小枝、枯桩（枝）、病虫枝等不良枝条从树干基部剪除，剪口要平整。对于剪下来的枯桩，要集中烧毁，防止病虫害蔓延。

　    束枝

　　桑树落叶后，为便于田间耕作管理，常用稻草将桑树的枝条束缚起来。束枝不仅能校正枝条姿势，还能引诱害虫进入束草中，便于集中捕杀。束枝时要注意松紧适度，避免损伤冬芽。在早春桑树发芽前，要解去束草，可将束草制作堆肥或集中烧毁，以消灭其中潜藏的害虫。

　　冬肥

　　在冬耕的同时，要开沟施足冬肥。冬肥以农家有机肥为主，按照每亩1500—2000公斤的标准，在株间挖潭或开沟施入，然后覆土掩盖。

　　病虫害防治

　　当前进入冬季，桑树进入休眠期，正是防治越冬害虫的关键时期。此时，桑园中桑毛虫、桑尺蠖等害虫多以幼虫或卵的形态潜伏在枝干、裂缝或落叶中越冬。开展“清园”喷药，可有效降低越冬虫口基数，减轻来年春季的防治压力。