树体管理。葡萄采收后，枝蔓仍会持续生长，需合理控制，防止过度消耗树体养分。枝蔓生长需兼顾“促进枝条成熟”与“避免冬梢萌发”：既要促使主蔓及被保留的副梢粗壮、芽体饱满充实，又要防止萌发冬梢造成无效养分消耗。对于徒长枝蔓，可采取摘心、除副梢等措施减少养分消耗；同时对全园枝蔓进行合理修剪，遵循“粗壮枝多留、弱枝少留”原则，及早疏除过密枝、细弱枝与病虫枝。

　　土壤管理。果园采果后需及时深翻土壤，以增强土壤疏松透气性，提升土壤保水保肥能力，进而促进新根萌发与新梢生长。

　　肥水管理。葡萄采摘后地温较高，果树根系仍保持较强生长活力，此时施肥利于根系快速吸收养分。施肥时可于行间开挖40—60厘米深的沟，选用腐熟的牛粪、羊粪或有机肥，与开沟时翻出的土壤混合均匀后回填。施肥沟可采用“逐年轮换”方式：每年在每行葡萄的一侧开沟，次年换至另一侧。这种方式改土效果显著，既能改良土壤酸化问题、增加土壤团粒结构、提高肥料利用率，又能提升根系周围微生物数量与多样性，减轻重茬危害及土传病害发生；同时因断根数量少，不会影响树体正常生长。